Bahan yang disesuaikan perlu sterilisasi sebelum diisi, sterilisasi termal adalah proses yang paling umum. Tergantung pada karakteristik produk yang berbeda, proses pengisian yang cocok selanjutnya dan periode rak yang berbeda, sterilisasi instan suhu ultra tinggi (UHT) dapat dipilih, biasanya dipanaskan hingga 130 ° C di atas selama beberapa detik.

Pembentuk penukar panas adalah piring, kolom, tabung bergelombang, dll. Untuk produk yang mengandung partikel daging buah atau viskositas tinggi, penukar panas pipa harus digunakan untuk mencegah penyumbatan. Kapasitas penukar panas pipa juga lebih kuat.

Untuk minuman jus atau minuman jus yang mengandung susu, kami merekomendasikan UHT tabung; Untuk minuman jus, UHT pelat dapat digunakan.